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Moulin à vent
Considéré comme le roi du Beaujolais, ce vin de garde est produit dans un sol granitique, veiné de manganèse. Il a une couleur rubis foncé, des arômes de fleurs (iris, rose) et de fruits murs, et doit son nom à un moulin à vent situé sur la commune de Romanèche-Thorins.
